Блины с маком

Ингредиенты:
• 100гр муки (желательно, 50гр обычной пшеничной + 50гр нутовой)

• 15гр мака

• 300мл соевого молока

• щепотка соли

• 1 чайная ложка подсолнечного масла

• 150мл соевого йогурта

Инструкции:

1. Смешать муку, мак, молоко, йогурт и соль в блендере до однородной массы. Оставить примерно на 20 минут.

2. Разогреть немного растительного масла в сковороде. Отмерить примерно по 50мл жидкого теста для каждого блина, налить в сковороду, аккуратно распределить тесто и обжарить с двух сторон до золотисто-коричневатого оттенка.

3. Подавать блины теплыми, лучше всего в абрикосово-миндальной начинкой.

Источник: http://www.recipes.vegsoc.org/