Страницы

“Сырное” фондю


Ингредиенты: 
• 1 чашка овощного бульона 
• 2 чашки воды 
• 1/2 чашки кешью 
• 1/3 чашки овсяных хлопьев 
• 1/4 чашки тахины 
• 3/4 чашки грибов 
• 4 столовые ложки аррорута (или кукурузного крахмала) 
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока 
• 2 столовые ложки молотого сушеного лука 
• 1 чайная ложка морской соли 
• 2 столовые ложки горчицы 
• 1/2 чайной ложки перца 

Инструкции: 
1. Поместить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной массы. 
2. Переложить смесь в средний ковш или небольшую кастрюлю и довести до кипения, постоянно помешивая. Готовить на медленном огне, пока не станет гуще (около 15 минут). Следите за тем, чтобы смесь не подгорала, и постоянно помешивайте. 

Источник: www.purplecarrotkc.com/